Как приготовить фаршированные перцы в мультиварке без лишнего головняка

Фаршированные перцы – это вкусное и сытное блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке. Оно идеально подходит для ужина в будний день или для особого семейного ужина в выходной. Такой рецепт не требует особых навыков и дополнительных усилий, а результат порадует вас своим ароматом и нежностью.

Итак, для приготовления фаршированных перцев вам понадобятся свежие и сочные перцы, фарш (можно использовать свинину, говядину или мясной микс), гарнир (рис или гречка), лук, чеснок, томатная паста, соль, перец и специи по вкусу.

Для начала, помоем перцы, очистим их от семян и разрезаем на половинки. Для фарша приготовим начинку – в большой миске смешаем фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, добавим соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешаем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Фаршированные перцы в мультиварке: простой рецепт и подробная инструкция

Вот что вам понадобится:

Шаги приготовления:

1. Первым делом, отрежьте верхушки перцев и удалите семена.
2. Промойте рис под холодной водой и отварите его в подсоленной воде до полуготовности.
3. Взбивайте лук и морковь на мелкие кубики.
4. Чеснок пропустите через чеснокодавилку или мелко нарежьте.
5. На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
6. Добавьте фарш и чеснок в сковороду, прожарьте, пока фарш не покроется корочкой.
7. Добавьте полуготовый рис, соль, перец и специи по вкусу.
8. Все ингредиенты тщательно перемешайте и обжарьте еще несколько минут.
9. Наполните перцы полученной начинкой и закройте верхушками.
10. В горшок мультиварки добавьте немного воды и уложите фаршированные перцы.
11. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение».
12. Готовьте блюдо в течение 40-50 минут.

Готовые фаршированные перцы можно подавать к столу горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления фаршированных перцев в мультиварке

Ингредиенты:

Подготовка фарша:

1. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

2. В большой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. Добавьте мелко нарезанную зелень и еще раз хорошо перемешайте.

Приготовление фаршированных перцев:

1. Перец вымойте, удалите семена и плодоножки, оставив целую нижнюю часть.

2. Фарш равномерно разделите между перцами, но не заполняйте их до верха, оставьте небольшое пространство сверху для расширения содержимого в процессе приготовления.

3. В разогретой мультиварке в режиме «Жарка» обжарьте фаршированные перцы с каждой стороны до золотистой корочки.

4. Для приготовления соуса, в той же мультиварке обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистой корочки.

5. Добавьте томатную пасту, томатный соус, соль, перец и сахар по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Поместите фаршированные перцы в соус, закройте крышкой и готовьте в режиме «Тушение» или «Выпечка» около 1-1,5 часов до готовности перцев и соуса.

Готовые фаршированные перцы в мультиварке подайте на стол горячими. Приятного аппетита!

Инструкция по приготовлению фаршированных перцев в мультиварке

Ингредиенты:

• 5-6 крупных перцев разных цветов;
• 300 г фарша (говядина, свинина, курица или смесь фаршей);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/2 стакана риса;
• 1 стакан томатного соуса (или пассаты);
• соль, перец, специи по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Первым шагом необходимо подготовить перцы. Отрежьте верхушки перцев, удалите семена и белые перегородки изнутри. Промойте перцы в холодной воде и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Включите мультиварку в режим «Обжарка» или «Жарка», добавьте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш в мультиварку и тщательно перемешайте с луком и чесноком. Готовьте фарш до полной готовности, периодически помешивая, чтобы избежать его прожаривания.
4. В это время можно приготовить рис. Промойте рис в холодной воде до полной чистоты воды. Затем варите рис до полуготовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
5. Добавьте рис в мультиварку с фаршем, перемешайте и готовьте еще около 3-5 минут до готовности риса.
6. На дно мультиварки вылейте томатный соус. Разложите фаршированные перцы в мультиварку, насыпьте немного рисово-фаршевой смеси в каждый перец и закройте заготовкой верхушкой перца.
7. Закройте мультиварку и выберите режим «Тушение» или «Печенье». Установите время на 30-40 минут и начните приготовление.
8. По окончании времени приготовления, осторожно откройте мультиварку и аккуратно выложите фаршированные перцы на блюдо. При желании, украсьте блюдо зеленью.
9. Фаршированные перцы готовы, можно подавать! Приятного аппетита!